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厨芯科技亮相企业家大会:将投入研发超2亿对产品和服务迭代升级

杏耀-杏耀娱乐-杏耀官网_杏耀登录网址 时间:2019年11月27日 13:05

  11月20日,由中国烹饪协会主办的“2019中国餐饮企业家大会暨首届中国餐饮产业资本运作高峰论坛”在深圳举行,餐饮行业科技创新成为亮点。商厨智能化服务商厨芯科技参会,和知名餐饮凯瑞集团、味千集团、黄记煌、广州酒家等与会嘉宾共同探讨餐饮行业创新之道。

  本届餐饮企业家大会,厨芯科技品牌市场负责人超凡带来《AIoT洗碗机拉升餐厅运转效率》的主题演讲,围绕前沿科技与餐饮的结合,描绘了商厨智能化蓝图,全方位展示厨芯的技术实力和成果,表达了企业为促进中国餐饮行业科技化创新的决心。

  自2016年成立以来,杏耀开户厨芯科技总在持续改进,不断投入研发,短短几年已成为商用洗碗机行业的领军品牌。未来三年,企业计划将在产品研发层面投入资金超过2亿,不断对产品和服务进行迭代升级。

  过去几年,中国的餐饮市场已跃升为世界最大规模的单一市场。作为与传统工业结合最紧密的前沿科技,物联网、大数据技术在餐饮行业的应用也备受重视,但后厨场景却始终是市场的一个空白。

  在这个背景下,一直秉承“Automate Everything!自动化一切”使命的厨芯对产品和服务进行物联网升级,推出业内第一台智能商用洗碗机厨芯X1,可实时收集设备核心运行数据,还在此基础上首创洗碗机体检报告,引领行业科技化发展。

  就像人类需要体检一样,商用洗碗机也需要体检,才能及时发现问题,对症下药。洗碗机体检报告十分详细,由漂洗水垢、电气元件、洗剂投料和环境监测四个部分组成。通过它,商家和服务商可以了解设备的真实健康情况,保障设备的稳定运行,告别洗碗焦虑,避免管理盲区。

  当然,厨芯的商厨智能化未来并不局限于此,为商家提供更好地餐具清洁服务才是最终目标。本次会议中亮相的智能除垢、智能维修、智能培训等全套智能服务,正是对此愿景的进一步尝试。

  厨芯意识到,当前中国商用洗碗机行业正处于转型升级的重要历史时刻,已经进入全面实现智能化、物联网化升级发展的前夜。一手掌握洗碗过程和结果,恰好是餐饮机构对后厨管理新的期冀。

  本次会议中厨芯透露,洗碗工使用洗碗机时会出现中途揭盖和未换水等错误操作,导致餐具清洁效果不理想,餐饮机构并不能掌握洗碗过程和结果。

  厨芯给出了自己的答案,推出了一整套AIoT餐厅洗碗解决方案:智能产品厨芯X1+足量耗材供应+智能售后服务+数据化管理工具。智能设备厨芯X1实时收集设备核心运行数据并传输至云端,通过智能云端系统进行大数据分析,为商家提供智能售后服务。设备产生的数据会分类展示在厨芯小程序中,商家独享。

  这一整套解决方案,都指向一个目标:让餐厅洗碗过程结果变得更加可控,让商家可以轻松管理洗碗间,让食客的用餐体验更加安全无忧。未来,厨芯也会不断升级产品和服务,持续投入研发,为餐饮机构带来更超群的体验。

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  文章标签:商用洗碗机品牌
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